厨房 9月12日 10:29 →去评价

给女友做道莴笋炒蛋,轻松瘦出90斤

减肥是女生一辈子的事业,作为男友给女友做一道既美味又不胖的美味是很有必要的~来看看这道菜,鸡蛋+它一起吃,排出十年毒,瘦到90斤。

准备主要食材

这道菜需要准备的主要食材有1棵莴笋,2-3个鸡蛋。将莴笋去皮,洗净后切成薄厚适中的片备用。莴笋不必切太薄,有点厚度会更加爽脆。

给女友做道莴笋炒蛋,轻松瘦出90斤

吃莴笋有利于调节体内盐的平衡,所以糖尿病、高血压患者更应常吃。它的味道清新,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,开胃增食欲。莴笋中还含大量植物纤维素,有助宽肠通便。

焯烫莴笋

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锅中的水开后倒入莴笋,当其颜色略变深时迅速捞出,过凉后控干水份备用。过凉的目的是为了保持莴笋翠绿的口感和清脆的口感。

提前炒制鸡蛋

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锅中倒入油,油热后倒入蛋液,炒成大小适中的块儿备用。分享给您一些鸡蛋炒得蓬松嫩滑的窍门,首先蛋液要充分搅打;油要热,油量稍多些。当油受热微微冒出青烟时再倒入蛋液;再有就是火力要旺,鸡蛋遇热会迅速膨胀。

相较于普通鸡蛋,土鸡蛋的营养没很大区别,但土鸡蛋中所含胆固醇含量低于普通鸡蛋,更适合三高人群和瘦身人士食用。炒制鸡蛋火力要旺,热油倒入蛋液,鸡蛋遇热会迅速膨胀起来。

开始炒制

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重新起锅加入底油,油热后倒入莴笋进行翻炒。因为我们事先已进行过焯烫,所以炒制时间不宜过久,否则会影响它爽脆的口感。

春季调理降三高,也将对瘦身大有裨益,所以炒菜用油建议使用这种橄榄油。油橄榄中的油酸,能降低血浆中的低密度脂蛋白胆固醇。它既能防止人体内胆固醇含量过高,又能保证人体对胆固醇的需要。

倒入鸡蛋块并调味

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加入5克盐和事先炒好的鸡蛋块,迅速翻炒。淋入少许香油迅速翻炒均匀关火盛盘。

建议每人每日食盐量控制在6g以内。限盐不应禁盐无盐,那就矫枉过正了。这种天然无碘山岩盐是不错的选择。分享一个小窍门,菜临近出锅再放盐,盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,口感不会淡而无味。

出锅前淋入香油,让这道菜清香四溢。香油除了作调味料,也有很多妙用。它可用于润肺止咳,对宽肠通润也有很好的效果。这种纯芝麻油清透无杂质,香味自然悠长,而劣质香油的香气会非常浅淡不持久。

给女友做道莴笋炒蛋,轻松瘦出90斤

这道莴笋炒鸡蛋口感爽脆,老少皆宜,是春季餐桌不可缺少的瘦身菜。即使你是初入厨房,也能轻松掌握。因为是快手菜,不会耗费太多时间和精力,就能吃得美美的。还在等什么?赶快准备食材在家露一手儿吧。

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